Hoje, depois de almoçarmos um feijão maravilhoso feito por mim (que modéstia...), Rosinha veio com a idéia de fazermos um brigadeiro de microondas. Ela me mostrou a receita num blog e lá fomos nós prepararmos nossa sobremesa. Por sorte, tínhamos uma lata de leite condensado que ia virar uma cobertura de bolo, mas o bolo (de caixinha) já tinha passado da validade e foi pro lixo.
Ingredientes:- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher sopa de margarina;
- 3 colheres sopa de achocolatado em pó.
Pegamos os ingredientes e jogamos tudo dentro de um refratário de vidro que pode ir ao microondas. Não precisa ter ordem de colocar dentro do vasilhame. Depois, coloque o refratário no microondas e ajuste-o para dois minutos na potência máxima.
Quando o microondas apitar, retire o vasilhame e misture o conteúdo com a ajuda de uma espátula ou colher. Misture até perceber que a aparência está uniforme. Recoloque no microondas por mais dois minutos na potência máxima.
Enquanto o microondas prepara a mistura, encha uma assadeira com água e deixe em cima da pia. Quando o microondas apitar, retire o vasilhame e coloque-o dentro da assadeira que está cheia de água. Misture o conteúdo do refratário até que o brigadeiro fique uniforme e com a consistência que já conhecemos. Cuidado para não cair água dentro da mistura.
Agora é só decidir como servir. Você pode colocar em potes de sobremesa e comer com uma colher (como eu e Rosinha fizemos) ou esperar esfriar e fazer as bolotas com chocolate granulado para colocar em forminhas.
Até a próxima!
